Articolo pubblicato sulla rivista VIAGGIA L'ITALIA de mese di Dicembre 2005:
VIAGGIA INVERNO 2005
INVERNO DI GUSTOSI PIACERI
dalle Alpi al
Sole del Sud
Due mondi uniti dal sapore
Vent'anni fa Giuseppe Imperati, alle spalle un'esperienza di emigrante
in Australia, inaugurava ad Agerola la sua azienda di Import & Export nel
settore lattiero-caseario. Oggi ''
La Goccia Bianca
'' si dedica alla commercializzazione di prodotti del latte e alla produzione
di burro grezzo destinato al consumo industriale, ed è un'azienda leader in
questo settore. Le ambizioni del suo instancabile fondatore potrebbero
considerarsi pienamente soddisfatte. Ma la curiosità e l'entusiasmo della
famiglia Imperati hanno recentemente imboccato un'altra strada, la strada del
buon made in Italy. Vent'anni di rapporti commerciali, nonché di degustazioni in giro per l'Italia, rappresentano oggi il punto di partenza per la creazione di un "Club dei Sapori", una vetrina
privilegiata per la conoscenza e la commercializzazione delle prelibatezze
nostrane. Nasce così ''Sapori del Sole'', marchio che garantisce la tipicità di prodotti di nicchia DOP, IGP, STG, DOC, DOCG,
IGT. ''E' un progetto che punta sulla qualità,
uno spazio creativo in continua espansione dove tutti i produttori sono
potenzialmente ammessi, anche quelli piccolissimi, quelli che imbustano a mano,
che non conoscono alcun procedimento industriale perché sono ancora artigiani,
legati alle tradizioni di una volta'' afferma la signora Raffaella, figlia di
Giuseppe Imperati ed amministratrice delegata di ''Sapori del Sole srl''.
Raffaella è aiutata da un gruppetto di amici, tutti giovani, che amano questo
lavoro di ricerca, di conoscenza e d'assaggio: la selezione dei prodotti nasce
da una serie di viaggi, appunti, dialoghi, incontri, testimonianze. Loro
vogliono dare tutte le informazioni sui prodotti prima ancora di promuoverne la
vendita.
Visitate il
sito web, vera bottega di eno-gastronomia, e capirete anche voi lo spirito e la
passione che animano questo progetto. E quando, molto presto, apriranno il primo
punto vendita ad Agerola, approfittatene: la semplice esperienza del bere e del
mangiare si trasformerà in un vero e proprio evento culturale, ricco di storia
e di tradizione.
LA GOCCIA BIANCA e SAPORI DEL SOLE
Via
Villani 84, Agerola (NAPOLI)
Tel.
081.8731471
Fax. 081.8731014
(vendita on line di
Prodotti Tipici di Qualità e Specialità Regionali Italiane)
www.saporidelsole.it
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info@saporidelsole.it
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